シャングリ・ラ東京「なだ万」でも1周年限定特別プラン！：しんりゅうのスパっ！：SSブログ

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シャングリ・ラ東京オープン1周年記念SP..｜コンラッド東京「春のアフタヌーンティー」ブログトップ

シャングリ・ラ東京「なだ万」でも1周年限定特別プラン！　[－シャングリ・ラ東京] [編集]

さて、前回の続きとなります今回の記事。
そうです、シャングリ･ラ東京の1周年プランは、レストランでも開催中です。
シャングリ･ラ東京のレストランは、イタリアンの「PiaceRe（ピャチェーレ）」、オールデイダイニングとなる「ロビー＆ラウンジ」、そして、和食の「なだ万」となります。
シャングリ･ラのレストランでありながら、中華がないというのはどうなんだろう…という声も確かに聞こえてきそうな感じではありますが、スペースを考えた場合、致し方なかったところなんでしょうか。でも、やはり外国からのゲスト、そして、日本のホテルということも考えれば、やはり和食は外せないところだと思います。

すでに、PiaceRe、そしてロビー＆ラウンジは堪能していますので、残るは…

そう、なだ万になります！入り口の花びらをあしらった照明が何とも「日本のホテル」らしさを醸し出していて、なかなかいい感じですが、ここでも今回の1周年にあわせ、特別プランが用意されてました。

入り口正面にあたるこの場所、木の葉をあしらったデザインがきらきらしていて、とても綺麗です。
夕方の開店時間、17時半ちょうどに入ったので、ゲストのいない店内を見せてもらいました。

北側を向いたこのレストラン、東京神田方面の景色を堪能しながらの食事が楽しめます。

折角なので、北東方面にある個室も拝見させてもらいました。

　

写真左は、8人掛けのテーブルに、ソファまで付いた角部屋。広々していて、ちょっとした懇談会などにはうってつけのお部屋です。
右の写真はその隣にある4人用の個室。ちょっと狭いですが、こちらでも落ち着いて食事が出来そうです。

　

生モノダメなので、個人的には縁遠いのですが、入り口入って右側には「鮨カウンター」があります。
カウンターの後ろに配されたのはススキでしょうか？日本らしさが伝わってきますね。

そんなこの日、一休限定のプランで自分が堪能したのは、こちらです！

和食ダイニングといえば、鮨と並んで欠かせないのが「鉄板焼」。
わずか7席のこちら、鉄板焼カウンターにて、今回は前回のスパと同じく1万円での「本まぐろ若しくは黒毛和牛」のコースプランを堪能します！

障子紙をあしらったというこのデザイン、見事です。

17時半という早い時間の夕食なので、他のゲストは一切いません。まさに「プライベートダイニング」です＾＾
土日だとこのぐらいの時間でもお客さんは多いんですが、今日は平日ということで、のんびり堪能することができました！

なだ万の鉄板焼は、安いコースでも1万円台後半からなので、そういう意味ではお得なプランです。
シェフとゆっくりお話しながら、コースを堪能していくこととしましょう。

まずは先付、「青菜の焼き浸し」です。
普通は煮浸しになるんですが、青菜を鉄板の上で焼き、ベーコンと油揚げを一緒にしていただくと、ほのかな香ばしさが漂ってきて、コクがある味わいになります。器もまた見事ですよね！

こちらは「蟹のスープ蒸し」
上に乗っている黒いもの、これは…そう、トリュフです。
トリュフソースの下は、上質な卵を使った茶碗蒸しになっていて、その中からは、料理名にもあるとおり、たっぷりの蟹が出てきます。ソースとの絡みが絶妙で、シンプルな茶碗蒸しもいいですが、これはまた違った美味しさがありました。

そして、お次は「帆立貝のチーズ焼きと春野菜のサラダ」となるんですが…
残念ながら、貝が苦手な自分。正直にそれを伝えておいたところ、貝をサーモンに変えて用意してくれました。

色とりどりのカラフルなお野菜にサーモンが囲まれて、これまた美味しそう！
右側のソースを付けて、バーニャカウダ風にして召し上がります。

京大根、京人参、菜の花など、色とりどりのカラフルなサラダは、ソースを付けてももちろんですが、なしでも十分楽しめます。
シェフ曰く、この彩りは女性を狙ってのことだとか…でも、確かに女性の皆さんはこういう彩り、好きかもしれませんね♪

さて、次のメニュー、蓋を開けてみると…

中から登場したのは「マッシュルームのカプチーノ」！
メイン以外の中では、これが非常に自分好みの味で、とても気に入りました！
マッシュルームの香りがふんわりと漂うこちら、ポタージュにしたスープを泡立ててカプチーノ仕立てにしたことで、見た目にも、そして風味も伝わってきて、これは美味しかったなぁ～また食べに来たいくらいです！

そして、メイン登場～

本まぐろにも興味津々でしたが、やはりお肉好きな自分は、「黒毛和牛」をチョイスです。
柔らかくて美味しい、常陸牛のヒレです。サシの入り方もいいですね～

　

鉄板焼って、やはり目の前でこうして焼いているのを眺めているのが楽しいですよね。
いいお肉なので、あまり生に近いと苦手なのですが、ミディアムレアにしてもらっていただきました。

サイコロ状に切られたステーキは美味しそう！添えられたガーリックチップも食欲をそそります。

適度なレア加減のお肉は、本当に柔らかくて、この時間のために朝昼の量を少なめにしてきた自分は、大満足でした。
やはりお腹が空いている方が、より美味しくいただけますからね＾＾
塩や醤油ベースのソース、ピリ辛のソースが用意されましたが、そのままいただいてもOKです。本当に美味しいお肉は、素材そのままがいいなぁ～ってしみじみ＾＾

そして、コースのしめは

鉄板焼といえばこれ！ガーリックライスです。
左側にちらっと見えるのが気になりますが…

　

ガーリックライスの上に乗っているのは、おこげ状に仕立てた米せんべいです。パリパリ感がいいですね♪
そして、半分ほどいただいたところで、右の写真にあるように、コンソメスープを注いで、お茶漬け風にしていただきます。
これもたまりません～　一回で二度美味しい！

終始お話しながらのコースは、大満足でした！
料理や素材もさることながら、インテリアや器にまできちんとこだわりを持ったホテルの和食。
なだ万は各地にありますけど、こちらのなだ万はホテル内でも少ないレストランなので、ホテル側としてもかなり気合が入っているとこのことでした。わかるような気がします…

デザートは、気分を変えるために、カウンターを離れ、窓際の席（しかも喫煙可）な場所に移っていただくことになりました。
やっぱり、早めの夕食にして正解でした。

今日のデザートはイチゴのショートケーキにベリー、ゴマ煎餅添え。
これも美味しかったですが、器もまた綺麗でした。このあたりも、確実に女性を狙ってますね。

平日だとやはりビジネスマンの利用が多いこちらのレストランですが、女性の皆さんにもお勧めですよ～☆

さて、窓際から神田方面の景色になりますが、真ん中右手にちょっと黒く、先端に赤いライトが光っているの、わかりますか？
（携帯での閲覧だと、ちょっと見えにくいかも…）
あれが、今半分ぐらいまで出来ている「東京スカイツリー」だそうです。まだ工事中なので、夜間はよくわかりませんが、出来上がると、この席から真正面に、スカイツリーのライトアップを眺めながらの食事が出来るってことですね！
手前に高いビルが建たないか…というのが、このホテル（あるいは、すぐ北西側に位置するマンダリンオリエンタル）にとってはとても気になるとこです。完成したら、一気に人気が出そうな場所ですね。

いかがでしたか？
今回のプラン、ホテルで鉄板焼をリーズナブルに楽しみたい、という方にはお勧めだと思います。
期限が確か今月いっぱい、だったと思いますので、気になる方はお早めにご予約を！

一休.comレストラン「シャングリ･ラ東京」なだ万鉄板焼10,000円プラン（2010年3月31日まで）

これ以外にも、懐石料理やお鮨の1万円コース、また、イタリアンのPiaceRe（ピャチェーレ）でもワイン3杯付きで1万円のコースをやっていますよ♪

そして、こちらも前回スパでご紹介した「1万円利用で1,000円」のバウチャー（11月末まで利用可能）が用意されてますので、さらにお得です！（だから、前回最後の写真が「バウチャー2枚」、だったんですね～）

さて、ここまで来ると、皆さんの中でも「スパ、レストランと来れば、最後は…？」とお思いのことでしょう～
はたして、ご期待に添えるでしょうか～（笑）

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